VII Edición - Bilbao (2011)

De izquierda a derecha:

José Luis Guerra (adjunto a presidencia de FEHR), Eduardo Paz (gerente Rte. Paz Nogueira), Mario Cañizal (editor de Restauración News), Miguel de Haro (director de Restauración News), Octavio Llamas (director general de Autogrill España), Pedro Fontana (presidente del Grupo Áreas), Miguel Ángel Moreno (gerente Gran Café Victoria), Ramón Fernández (director comercial Lactalis Restauración), Emiliano García (vicepresidente de FEHR), Pedro Subijana (propietario Rte. Akelarre), José Mª Rubio (presidente de FEHR),
Ángel León (jefe de cocina Rte. Aponiente), Ibon Arso (1er. teniente de alcalde Ayto. Bilbao), Rafael Pascual (consejero-delegado Rte. Torre de Zoco), Tomás Sánchez (vicepresidente Asoc. Hostelería Vizcaya), Javier Tejedor (Grupo La Máquina), Nagore Armendáriz (arquitecta La Venta de Mandubia), Lucía Zamora (propietaria Rte. Deluz), Esther Eguren y Fernando Echave (propietaria y director general Cafés Baqué), Carlos Zamora (propietario Rte. Deluz).

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Memoria Premios 2011