Historia

El primer bloque de artículos se centrará en conocer los orígenes, evolución y perspectivas de la producción básica (agricultura, ganadería, pesca).

La serie se inicia con la adaptación del artículo “La agricultura y la alimentación humana” del Profesor Enric Vicedo de la Universidad de Lleida. Este artículo apareció en el libro “ALIMENTOS: ¿qué hay detrás de la etiqueta?” – (Viena ediciones – Barcelona 2003), publicado por Fundación Triptolemos.