12 - PRODUCCIÓN Y CONSUMO RESPONSABLES

12 - PRODUCCIÓN Y CONSUMO RESPONSABLES

Para lograr crecimiento económico y desarrollo sostenible, es urgente reducir la huella ecológica, que es “un indicador del impacto ambiental generado por la demanda humana que se hace de los recursos existentes en los ecosistemas del planeta”,  mediante un cambio en los métodos de producción y consumo de bienes y recursos.

Uno de los recursos es la utilización de los productos de proximidad y de temporada, que son aquellos que se producen en nuestro entorno territorial y contribuyen al beneficio del medio ambiente, además de a la economía local.

La utilización eficiente de los recursos y la reducción de desperdicio alimentario son otras de las líneas en las que el sector contribuye.

Desde nuestro sector, también colaboramos con la reducción de la huella ecológica en el ámbito de producción y consumo, y también es importante que estamos logrando reducir el desperdicio de alimentos a nivel sectorial para crear cadenas de producción y suministro más eficientes, una acción más de sostenibilidad.

Los 17 ODS
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