XV Edición - Madrid (2021)
Premio empresaria hostelera:
Aurelia Matellán (Zamora)
Premio empresa hostelera:
Grupo Salamanca (Barcelona)
Premio a la empresa hostelera comprometida con la responsabilidad social:
Grupo Quebec (Cantabria)
Premio a la empresa hostelera comprometida con las personas con discapacidad:
Els Magazinos - Dénia (Alicante)
Premio a la empresa hostelera destacada en innovación:
Grupo La Ancha (Madrid)
Premio a la empresa hostelera destacada en la promoción de la cultura y la gastronomía española:
Tierra Astur Sidrerías (Asturias)
Premio a la empresa hostelera comprometida con la sostenibilidad:
La Pequeña Taberna (Murcia)
Premio cocinero/a empresario/a:
Andoni Luis Aduriz - San Sebastián (Guipúzcoa)
Premio a la internacionalización:
Dabiz Muñoz (Madrid)
Premio a la concordia “José Luis Fernández Noriega”:
25 AÑOS Acuerdo Laboral de ámbito Estatal para el Sector de hostelería- ALEH
Premio a la persona por su contribución a la mejora del sector:
Antonio Garamendi
Premio a la labor de difusión de comunicación:
Federación de Asociaciones de Periodistas de España
Premio a la entidad o institución:
Comunidad de Madrid
Premio a la empresa proveedora:
Pescanova
Premio a la labor formativa:
Repsol
Premio a la promoción asociativa en el sector:
Alexandre Fratini - Benidorm (Alicante)
Reconocimiento de Hostelería de España a los clientes
Reconocimiento:
"Alimentos de España"
